Vele mensen kijken uit met wat ze in hun mond steken: ze zijn allergisch, ze willen spieren kweken of vet verliezen of zijn simpelweg verwaand. Ze verkiezen de ‘gezonde varianten’ van alles wat wij, gewone mensen, lekker vinden.

Maar hun o zo gezonde varianten zijn een leugen: ze kunnen nooit tippen aan het origineel en tegelijk kunnen ze nooit hun eigen ding doen. Ze zijn als het minder succesvol kind van een legende. Terwijl Sean Lennon best wat talent in huis heeft.

Ik pleit dus voor een autonomie van deze afkooksels, zodat we allemaal zelf kunnen kiezen zonder verblind te zijn door het origineel. Want uiteindelijk:

1. De variant is het product niet meer

Weet jij wat melk is? Ik zal het je vertellen. Het is hetgeen uit de tepel van een zoogdier wordt gezogen (vandààr de naam) door haar baby. En om één of andere reden heeft een vroegere mens beslist dat wij vanaf dan de melk van andere dieren zouden drinken. Dàt, is melk.

Alles wat wordt gepuurd uit planten, eiwitten en noten is geen melk. Planten, eiwitten en noten hebben geen tepels. Toch noemen we alles maar “alternatieve melk” omdat het gezond klinkt want zonder lactose. Melk is echter melk en wit sap van noten is wit sap van noten. Zonder tepels.

2. De smaak is helemaal anders

Hoe zou je ook ooit dezelfde smaak kunnen bereiken? De heerlijkheid van een product is te wijten aan datgene dat je wil vervangen. Goed, ik ga het hier gewoon zeggen: Cola Light smaakt niet naar Cola, het smaakt naar aspartaam en bubbels. Cola Zero heeft hoegenaamd niet dezelfde flavor en toch nul calorieën. Cola Life is nutteloos en flauw.

Het is Cola dat we willen. Cola is heerlijk want bomvol suiker. Cola smaakt naar Cola. We willen Cola, is wat ik probeer te zeggen.

3. Is het echt zo gezond, dan?

Er bestaat schuimwijn zonder alcohol. Schuimwijn dus, dat z’n smaak krijgt van voorgemelde alcohol. Ik zal je even over het nut hiervan laten nadenken.

In orde, naast het feit dat die zoete alcoholvrije schuimwijn een absolute idiotie is, stel ik me de vraag of dit de gezonde variant is. Is alcohol niet beter dan suiker? Had alcohol geen ontsmettende functie? (ik ben dokter, noch diëtist) Ga dan een stapje verder en haal er ook de suiker uit. Ineens ook de smaakstoffen en wat krijg je? Water. Schol!

4. Het product verliest z’n nut

Net zoals je schuimwijn drinkt om zat te worden (we zijn hier onder ons), drink je koffie om energie te krijgen. Wat is daar mis mee? De oude stammen doen het ook! En blijkbaar geloven mensen tegenwoordig dat als oude stammen iets doen, het juist is.

Déca “koffie” *huiver* is niets meer dan heet, bitter, zwart water. Nu nog een klontje aspartaam en een wolkje wit notensap en je zal nooit meer doodgaan. Maar wel voor altijd wenen. Hoera!